Le chef Pierre Dallier – Cuisine gastronomique française
Agency-Press
Jean-Paul Badu accueille sa clientèle au restaurant Le Roud Haus qui s’applique depuis une vingtaine d’années à la tradition luxembourgeoise, respectée par J.P. Badu, et aujourd’hui plus contrastée par la collaboration de son chef de cuisine Pierre Dallier.
Tous deux soucieux de satisfaire les gourmets, ils vous proposent un choix de plats très diversifiés et ceci avec des produits frais livrés quotidiennement.
Vous dégusterez du traditionnel et renommé « Cordon Bleu Roud Haus » aux plats à connotations Française voir même Méditerranéennes, ainsi qu’une cuisine luxembourgeoise.
La carte change selon les saisons tout en gardant un noyau principal permettant d’y trouver son bonheur et ainsi, de ne pas s’ennuyer au fil des années.
Enfin pour la pause de midi, le Roud Haus vous propose un menu à prix raisonnable du lundi au vendredi.
Et n’oublions pas que toute l’équipe est à votre service pour des banquets, fêtes de famille et repas d’affaires.
Jusqu’en 2013 :
Le restaurant La Forge de Massard se situe à l’emplacement de la maison du forgeron du village dont la dame était aussi la cafetière. Cette belle bâtisse se prend au jeu de la restauration avec grâce. Le chef Pierre Dallier et Fabrice Bartholme y cultivent une cuisine française mêlant modernisme et tradition, puisant ses inspirations dans des recettes italiennes, françaises et le terroir luxembourgeois.
L’exigeance de fraîcheur et de qualité des produits est permanente tant à la carte de saison que dans les suggestions proposées par le chef afin de mettre en valeur un thème, un produit coup de coeur ou un arrivage de pêche…
Horaires
12h-14h et 19h00-22h30
Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir
Fermé le dimanche et le lundi.
Adresse
Ambassade du Luxembourg
33 Rue Principale
L-524 SANDWEILER
